16+
Шел пятый день без газа… Спасибо, было электричество. Микроволновка еще никогда не использовалась так активно на ниве приготовления пищи. Уже были освоены каши, омлеты, тушеные овощи, даже котлеты. Кексики в кружке были освоены в совершенстве со всеми добавками. Не было только вареников. Попробуем для начала приготовить на 2 персоны, а потом – как пойдет!
Возьмем
1 пачку (250 гр) творога
1 яйцо
Щепотку соли
2 ст.л. манной крупы
Немного муки в тесто и для обваливания
Кастрюльку для микроволновки смажем маслом (любым). В творог добавим яйцо и соль, тщательно разомнем вилкой, добавим манку, вымесим. Добавим муку – совсем немного, чтобы можно было мокрыми руками скатать шарики. Шарики величиной с грецкий орех обваливаем в муке и складываем в кастрюлю. Аккуратно вливаем кипяток с таким расчетом, чтобы вода доходила до середины шарика. Ставим в микроволновку на 10 минут (мощность 750 вт). Подаем со сметаной. Любите сладкое – посыпьте сахаром, полейте сгущенкой, вареньем, медом. Приятного аппетита!
