Сразу две арамильские школы объявили конкурс на услуги по приготовлению обедов

19.11.2021

В самой большой школе города №1 за два года готовы заплатить за обеды 41 миллион рублей, а в школе №4 – 22 миллиона. Договоры будут заключать с 10 января 2022 года по 31 декабря 2023 года.

Согласно конкурсной документации, обеды будут не привозные, готовить их должны в школе, в пищеблоке.

Школы будут контролировать качество обедов. Это калорийность, выход блюд и соответствие химического состава блюд рецептуре, контроль проводимой витаминизации блюд, микробиологические исследования проб готовых блюд на соответствие требованиям санитарного законодательства. Будут контролировать и санитарное состояние оборудования, сотрудников, которые готовят обеды.

Что же касается самих обедов, то составлено примерное меню обедов на 10 дней, его и будут придерживаться повара. Например, вот такой обед предлагается во второй день: винегрет, суп картофельный с бобовыми, рыбная котлета и пюре, сок, хлеб. Другие комплексы: икра кабачковая, борщ, кура с макаронами, компот; салат из огурцов и помидоров, суп с фрикадельками, голубцы, компот, фрукты.
Надеемся, что будущие подрядчики накормят школяров вкусно и питательно.

А как ы относитесь к тому, что сейчас многие школы проводят конкурсы и нанимают специальные фирмы, которые готовят детям еду? Или лучше, чтобы школьников кормили повара, которые работают именно в школах?