Повидло из ревеня

Для его приготовления отобрать нежные, молодые черешки.

Снять кожицу. Порезать на кусочки и варить в небольшом количестве воды 10-15 минут до полного   разваривания. После этого на каждый килограмм массы добавить килограмм сахара и варить до густоты сметаны. Стерилизовать, герметически закрыть.