Суп из ревеня

1 л воды

300 г ревеня

150 г сахара

1 столовая ложка картофельного крахмала

Корица, сухарики (лучше из сдобной булки)

Ревень промыть, очистить, нарезать кружочками и варить, добавив сахар и корицу. Когда ревень совсем разварится, заправить его разведённым в холодной воде крахмалом, довести до кипения. Подавать остуженным  с сухариками и ложкой подслащенной сметаны.